Pranzo di Natale 2022


Bollicine di Benvenuto
Croissant al Salmone
Mondeghilo d’Oca

Gamberi al Bavaglio con Crema di Cannellini al Rosmarino
Tiepida di Mare in Cialda di Mais
Polenta Bianca e Moscardino
Magret D’anatra Fumè con Fagottino di Verza
Rollè di Cappone con Cuor di Castagne
Lombatina di Maialino marinato con puntarelle e zucca candita
Flan di Zucca con Crema al Taleggio

Risottino ai Funghi Porcini e Castagne
I nostri Capelletti con Brodo di Cappone

Mandarinetto Flambato

Il Filetto di Maialino con Verza Croccante
e morbida di patate

Semifreddo al Torroncino con
Panettone e Cremoso al Mascarpone
Caffè e Digestivi


Vino Rosso: Ciliegiolo della Maremma
Vino Bianco di Pitigliano Superiore


Menù proposto a 85 €
tutto compreso