Menù di Pasqua

Bollicine di Benvenuto
Cannoncino al paté di vitello
Crostino al salmone marinato e caviale di lime
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Magret D’anitra Fumé con fagottino di porro
Scalogno Caramellato in Sfoglia Croccante
Sformatino di broccoli e robiola
Straccetti di calamari e carciofi
Polpo al bavaglio con crema di carote e zenzero
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Risottino zafferano luganega all’essenza di arancio
Gnocchetti fumé allo scoglio bianco
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Costolette di Agnello Brasate con pommespavè gratinate
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Morbido al cioccolato con pere caramellate al moscato
Colomba Pasquale con Crema alla Vaniglia
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Caffè

Vino, acqua

Menù proposto a € 65 a persona
Tutto compreso