Pranzo di Natale 2023
Bollicine di benvenuto
Sfogliatina alla zucca e bacon
Mondeghilo d’oca
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Gamberi gratinati con crema di cannellini
Rosellina di salmone marinato con crema di avocado e robiola
Polenta bianca allo scoglio bianco
Fagottino di verza con fontina e porcini
Rollè di cappone con cuor di castagne
Lombatina di maialino marinato con puntarelle e scaglie di reggiano
Flan di zucca con crema al taleggio
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Risottino alla zucca con pasta di salame e burro al rosmarino
I nostri cappelletti con brodo di cappone
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Mandarinetto flambato
Manzo brasato con crema di mais e verza
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Semifreddo al torroncino con
panettone e cremoso al mascarpone
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Caffè e digestivi
Vino Rosso Ciliegiolo della Maremma
Vino Bianco di Pitigliano Superiore
Menù proposto a 85 € tutto compreso
Menù bimbo 40 €
(salumi, gnocco fritto, riso alla milanese, cotoletta)