Pranzo di Natale 2024
Bollicine di benvenuto
Sfogliatina alla zucca e bacon
Mondeghilo d’oca
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Gamberi dorati con crema di Cannellini
Panzerottini di ricotta e gamberoni con crema di alpeggio
Cestino di sfoglia con coste, funghi e castagne
Rollè di cappone farcito all’essenza di tartufo
Lombatina di maialino marinato con puntarelle e scaglie di Reggiano
Flan di zucca con crema al Taleggio
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Risottino al casera, miele e mandorle tostate al rosmarino
I nostri Gnocchetti di castagne al ragù toscano
Limoncino Flambato
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Filettino di maialino affumicato al ginepro con morbida di polenta e verze
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Cremoso al caffè con castagne e crumble di cantucci
panettone e cremoso al mascarpone
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Caffè e digestivi
Vino Rosso Ciliegiolo della Maremma
Vino Bianco di Pitigliano Superiore
Menù proposto a 95 € tutto compreso
Menù bimbo 45 €
(salumi, gnocco fritto, riso alla milanese, cotoletta)