Eventi
Natale 2024
Pranzo di Natale 2024Bollicine di benvenuto Sfogliatina alla zucca e bacon Mondeghilo d’oca ∼ Gamberi dorati con crema di Cannellini Panzerottini di ricotta e gamberoni con crema di alpeggio Cestino di sfoglia con coste, funghi e castagne Rollè di cappone farcito all’essenza di tartufo Lombatina di…
Cenone di Capodanno
Cenone di CapodannoBollicine di benvenuto Mondeghilo di vitello con pomodorino confit Sfogliatina ricotta e porcini ∼ Rosa di culatello con pere al passito Fagottino di verza e fontina con speck d’oca fumé Sformatino di zucca con fonduta di zola Margottino di polenta con baccalà mantecato Tartare…